Come and grow – der Blog der spoga+gafa » Articles by: Roland Moers

Im Garten mit: Brigitte Röde (Planungsbüro Garten und Freiraum)

Brigitte Röde – Foto: Hoffmann Leverkusen

Die Landschaftsarchitektin Brigitte Röde hat in Osnabrück Landschaftspflege studiert und anschließend eine Zusatzausbildung im Bereich Werbung und Marketing absolviert. 1987 machte sie sich mit ihrem Planungsbüro Garten und Freiraum im Rheinland selbstständig. Neben der Objektplanung hält Röde auch Vorträge und leitet Seminare zum Thema Gartengestaltung.

Grillen mit Planken aus Holz oder Salz

Holz-Planken – Foto: RÖSLE

Fleisch, Fisch oder Gemüse gegart auf Planken aus aromatischen Hölzern ist bei Grillfans seit Jahren ein Thema. Eigentlich ist es eine alte Tradition, die man sich bei den Indianern Nordamerikas abgeschaut hat. Ein kleines bisschen moderner ist die Methode seither geworden – und auch beim Material gibt es Neuheiten: Neben den Planken aus Holz gibt es inzwischen auch welche aus Salz.

Meine kleine Farm oder Chicken in the City

Hühnerhaltung im eigenen Garten – ein neuer Trend? – Foto: Moers

Freilaufende Hühner kennen die meisten Deutschen heute nur noch vom Urlaub auf dem Öko-Bauernhof oder dem Besuch im Streichel-Zoo. Das könnte sich bald ändern, denn das Federvieh wird als Haustier immer beliebter – auch in der Stadt. Zumindest zeichnet sich dieser Trend ab, wenn man sich die aktuellen Veröffentlichungen der Gartenbücher anschaut.

Im Garten mit: Gabriella Pape (Königliche Gartenakademie Berlin)

Gabriella Pape – Foto: Königliche Gartenakademie

Gabriella Pape hat Biologisch Dynamische Landwirtschaft, Gartenbau und Landschaftsarchitektur in Großbritannien studiert. Nach Studienabschluss in Kew Gardens in London und Diplom für Landschaftsarchitektur der Universität Greenwich machte sie sich mit der Gartenhistorikerin Dr. Isabelle Van Groeningen mit dem Designstudio LANDART in England selbstständig.