Er möchte „kulinarische Grundintelligenz“ vermitteln – Ein Interview mit: Andreas Rummel (Buchautor und Vlogger)

Andreas Rummel – Foto: andreas-rummel.de

Grillexperte Andreas Rummel tourt seit Jahren um die Welt und durch TV-Sendungen aller Art. Etwa 200 Mal im Jahr steht er am Grill, u.a. bei BBQ-Seminaren, Grillshows, Messen sowie privaten Veranstaltungen und vermittelt dem interessierten Publikum Tipps und Tricks.

„Das Niveau, das viele BBQ-Fans heute zuhause haben, ist sehr, sehr hoch“ – Ein Interview mit Matthias Otto (MONOLITH Grill GmbH)

Matthias Otto auf der spoga+gafa 2018 in Köln – Foto: R.Moers

Noch vor 15 Jahren waren Kamados in Deutschland weitgehend unbekannt. Heute haben die runden Keramikgrills, in denen sich Temperaturen zwischen 70 und 400 Grad Celsius erzeugen lassen, unter Spitzen- und Hobbyköchen viele Fans. Denn in ihnen bleiben gerade langsam gegarte Fleischstücke besonders saftig.

„Wir haben einiges dabei, was die Herzen unserer Fans höher schlagen lassen wird …“ – ein Interview mit Michael Reuter (Weber)

Michael Reuter, Geschäftsführer Deutschland bei Weber-Stephen – Foto: Weber

Auch in diesem Jahr ist der Grill-Experte Weber-Stephen wieder auf der größten Gartenmesse der Welt, der spoga+gafa in Köln, vertreten. Traditionell präsentiert das amerikanische Unternehmen seine umfangreiche Warenwelt in der gesamten Halle 1. Mit Michael Reuter, Geschäftsführer Deutschland bei Weber-Stephen, haben wir über das bevorstehende Messe-Ereignis gesprochen.

Im Garten mit: Franca Mangiameli (Ernährungsberaterin und Buchautorin)

Franca Mangiameli – Foto: systemed

Im Herbst 2018 erscheint „Das große LOGI-Grillbuch“ von Franca Mangiameli im Taschenbuchformat. Die zertifizierte Ökotrophologin verfasste es zusammen mit ihrer Kollegin Heike Lemberger. Zum Thema Low-Carb hat sie bereits zuvor einige Kochbücher herausgegeben. Die TV-Zuschauer kennen sie außerdem als Ernährungsexpertin aus verschiedenen Abnehm-Shows („BigDiet“ und „Diät-Duell“) oder Gesundheitsjournalen.